保障冷庫(kù)制冷系統(tǒng)安全穩(wěn)定運(yùn)行的必要條件

為了保證制冷系統(tǒng)的安全運(yùn)行，不僅要做到正確的冷庫(kù)設(shè)計(jì)、正確的選材、精心的制造、嚴(yán)格的檢驗(yàn)，而且要有完備的安全和檢測(cè)設(shè)備。主要有以下幾個(gè)必要條件：

1. 為了避免設(shè)備的破裂，我們不允許制冷系統(tǒng)中的制冷壓力異常偏高，否則必須及時(shí)糾正。

2. 為了保證設(shè)備不受損壞，必須盡可能地避免系統(tǒng)中出現(xiàn)濕行程、液體爆炸和液體沖擊等故障。因此，在設(shè)備安裝維護(hù)過(guò)程中對(duì)專(zhuān)業(yè)性的要求是非常高的。

3. 冷庫(kù)設(shè)備在安裝時(shí)必須仔細(xì)檢查，避免出現(xiàn)各種故障和緊固件松動(dòng)，以免損壞冷庫(kù)設(shè)備。安裝海產(chǎn)品冷庫(kù)對(duì)海產(chǎn)品進(jìn)行保鮮和冷凍，必須保證海產(chǎn)品冷庫(kù)的配置規(guī)范，運(yùn)行穩(wěn)定。一般來(lái)說(shuō)，儲(chǔ)存海產(chǎn)品等水產(chǎn)海產(chǎn)品所需的海產(chǎn)品冷凍溫度相對(duì)較低，一般為—23°C及以下（例如金槍魚(yú)需要—55°C及以下的低溫）。

因此，海產(chǎn)品冷庫(kù)又稱(chēng)海產(chǎn)品冷凍庫(kù)、海產(chǎn)品速凍庫(kù)、低溫冷凍庫(kù)等。